很精彩，漂亮而大胆的一镜到底，一个半小时里只讲了很小的一件事，就是圣诞节当晚一家餐厅的混乱，但是从前台到后厨，从顾客到服务员到主厨，每个人都延伸出了很多可能，也在这个狭窄拥挤的空间里创造了更为广阔的叙事空间。这么多人能做到多而不乱且性格鲜明，氛围塑造也相当紧凑到位，冲突设计也足够真实，每个人都有自己的事要处理，有温暖也有压抑，尤其是像我在餐厅打工过对这片子更有同感。而且这个剧本的难度处理是很高的，乱中有序，大胆又精致，就是结尾可能有点不太知道怎么收了，结束得稍显突然。anyway，我还蛮喜欢这个片子，也想探索这种形式，感觉非常考验能力。三星半。

跟惊悚片搭不上关系，倒有点像35岁的职场中人，活得不如一条狗。一团乱麻的工作，一个都没有解决。最后把自己压倒了。片中也有难得的温暖之处，善良的阿姨看到调甜点的小哥，手臂上露出3道手割的刀痕，首先给小哥一个温暖的拥抱，然后告诉他跟着自己深呼吸。接着说现在人太多，不适合谈这事。先把工作做完。小哥做完之后，阿姨给了极大的赞美。也许你的一点善意，就会拯救一个受伤的灵魂。

一镜到底的选择大胆，并且考验人对于美食题材预期之外的耐心；StephenGraham作为领衔，率领着一干演员完成了很漂亮的组合战。食评生态的眉角鸡毛，顾客的挑剔与无尽要求，员工之间的对峙与冲突，个人生活中的岌岌可危…餐厅成为大熔炉，将所有的压力与问题全数乱炖，快要喷涌。有着很生动的观看体验，但还是觉得情节可以有整理和一些适当的断点能更好。

剧本有局限性，最直接的结果就是编剧也不知道怎么收尾，最后只能偷懒结束。但一镜到底确实让这个小空间短时间的故事逐步加热到沸点，中后期的紧张感不逊色于惊悚片。75

3.5星。服务行业不容易。长镜头是亮点。

第一次看到欧洲人工作压力、生活压力这么大，细碎的、有时间要求、沟通需求的后厨，这么多人就没有一个人时放松的。片子很好的呈现了这种马上就要爆炸的张力。

一镜到底+紧凑台词=沉浸式高压窒息体验。刁钻的食客，忙碌的服务生，混乱的后厨，所有压力堆积到一起，让观众也跟着快要喘不过气来。刚从餐厅吃完饭回来看这片感到心情复杂。

没有什么比高压的日常生活更惊悚了。

英伦三岛口音大对决，法国人外卡参战。

每个人物出场观众便知他们身上埋着什么样的伏笔，没完没了的长镜头在糟糕的冲突设计面前只是进一步突出了电影本身的黔驴技穷而已。

一镜到底，以厨房为主要场景展开一家餐厅的一个晚上，以主厨为主的内场工作人员到以餐厅经理为主的外场工作人员，让我感受到了如今大部分枪战、犯罪片都没有的紧张感。

这就是个输出焦虑的片子，除非自觉日子过的顺遂，否则不建议看。

跟熊家一体两面，都是焦虑和挣扎

最近在读管理学方面的书，这部剧就是活生生的例子，一个有效的组织如何突然崩溃的。

推荐有超强耐受力和心理耐压的人观看。观影过程太煎熬了，一直替他们提心吊胆。通过这个电影，也理解了服务行业多么不易。。3580人在豆瓣标记看过，3104人评分。2023年10月4日。

一镜到底是种形式用在这一个混乱的晚上实在是适合不过了关于同事和同事之间的矛盾关于客人和厨师之间的矛盾主厨自己家里的矛盾都在这个圣诞夜爆发出来故事小格局小但震撼大！二厨不干了客人过敏手下抱怨自己吸毒喝酒晕倒——仔细想想《沸点》这个题目真有意思沸点到了即是一味菜完成了用来比喻一个厨师工作完了实在是妙。

为了一镜到底剧作不择手段，不停编写不和逻辑/常规的冲突，涉及餐饮行业的细节，一些地方对，但一些地方很错很错，为了服务戏剧冲突。但是一镜到底还是颇为成功，戏剧感满满之余电影独特的视听还是很丰满。结尾很不喜欢，人物塑造缺失灵魂感，只有面对冲突的应激反应，很遗憾。多给一颗🌟给场面调度的训练/掌控，基本还是不错，值得电影院一看。

我想我喜欢singleshot的电影是因为每个敢用的导演都已经是勇敢的天才了。整个世界的喜怒哀乐都被压缩在一个拥挤餐厅的周末夜晚，好像你不管怎么样紧缩身体都躲不开的碰撞，让人窒息。P.S.喜欢Carly！向这个世界上所有的“Carly”们致敬。

现在成为约翰马尔科维奇已经不用形式化的钻进他的脑袋里了，只需要跟着一台好一点摄像机，摇摇晃晃的，就可以代入。。。来自餐厅和主厨的社会横切面。。。

片子还行，焦虑氛围拉满，但是谈何惊悚可言啊？chef多少有点窝囊，除了可能会做菜（片子里也没看他做啥）外没一件事儿处理好的，的确是绝对厉害的团队虽然可能谈不上，但这主厨是真有点拉，另外这餐厅经理也是一片混乱，这样两个领导的餐厅不掉星才奇怪嘞。。。。

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