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干杯！恋上日本酒的女子 カンパイ！日本酒に恋した女たち(2019)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电影
- 导演：
- 小西未来
- 主演：
- 今田美穂 / 千葉麻里絵 / 久慈浩介
- 评分：
- 9
- 剧情：
- 近年日本清酒女将崭露头角，一改行业数百年来由男性主导的传统，以「女流」丰富清酒万流。 女酿酒师今田美穗承继了家族的清酒生意，不断改良酒厂配方，成为清酒业的大家姐。著名侍酒师千叶麻里绘成名之前，在各大酒厂为清酒贴上标签起逐步达成梦想。今天的她已自立门户，研发多项佳肴搭配百家清酒，更精酿制作自家口味的清酒。来自新西兰的品酒师Rebekah Wilson-Lye尝尽日本各地的清酒，促成国际知名艺术家村上隆与传统酒厂合作，将清酒带到国际镁光灯下。数百年前，绝不会有人幻想过，清酒能开辟出一介崭新「女流」。这次就让我们在银幕前，细尝她们一手酿制的清酒，让芳香渗透心头，醉解千愁。...
喝着日本酒是很清爽的
清酒的味道，加上女子的味道，混成一种独特的芳香。这或许是迄今看过的，最特殊的女性视角的片子。
原本以为是一部如何酿造清酒的纪录片，没想到却是关于女性与清酒的关系。在男性主导的世界，清酒曾经和女性毫无关系，如今越来越多女性加入了酿酒师的行业，用女性特点更多情感、包容、胸怀和细腻，酿出了具有自己特色的清酒，很感动于女性与女性的惺惺相惜，以及越来越多的女性愿意突破身份芥蒂，涉足未曾被认可的领域，强大，自信，闪烁光芒。
会因此入坑吗？
日本的纪录片很多都比较有趣味，叙事性很强，这个也还可以
惊现新政村上隆联名款……
三人的成长线串联得很好，共同主题当然是对日本酒的热爱。女性在这一行业中的优劣势、日本酒的自我革新和推广方式等更深层的讯息也照顾到。
满脑子都是清酒芳香
真是行行出奇葩！我淘宝搜了下，一瓶富久长，就是那个女酒厂老板家的品牌，350块，我打算试下
千叶麻里绘是个从调酒师到酿造师的奇迹。今田美惠是杜氏doji的女酿造师。精益求精的酿造过程，每一篇sake都是很多人的心血。1500个sake酿造厂遍布日本。令人奇怪的是今田说每年要改造sake的味道，不然顾客变的也不耐烦了。酒不应该是一种稳定的味道吗？
因為同為女性，加上女性在日本社會以及清酒文化中的特殊地位，相比上一套內容更豐富也更深刻。而且在拍攝手法上終於也進步了一點點，但還是拍不出清酒之美哈哈。
今田美惠太酷了，杜氏中的上野千鹤子/希望下次去东京可以去到Eureka！
女性开始酿酒，这属于社会趋势吧
电影不仅让观众了解日本酒的相关背景知识，还展现了三位杰出女性的奋斗史。
认真做事的人也许可以感受幸福
还行
日语英语一起学了😄对清酒🍶的期望更大，希望能有一天去这家店品尝各种日本酒造酒业让人向往
清酒產業紀錄片。有兩個切入面向，第一個是清酒做為日本傳統文化的特色，它面臨日本飲食文化變遷的位置；第二個是女性在日本傳統釀酒業中的位置，女性釀酒職人『杜氏』、女性品評家、女性侍酒師等等。拍到的素材有些不太準確。較大一部分是傾聽具堅韌性格的女性人生故事。對於杜氏這個身分本身的探索倒是不多。餐酒搭配。
没什么意思的纪录片，哪有我们的白酒好喝，源远流长，余韵悠长
尽然还没有评分。
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